TAMALES DE MAÍZ MORADO

Ingredientes

  1. 1 k de mote de maíz morado pelado
  2. 1/4 k de carne de chancho picada
  3. 1 taza de aceite
  4. 1 cucharada de ajo molido
  5. 1 cebolla rallada
  6. 2 cucharadas de ají panca molido
  7. 2 cucharadas de ají mirasol molido
  8. 1 cucharadita de achiote molido
  9. 1 1/2 taza de caldo de carne
  10. Hojas de plátano (cantidad necesaria)
  11. 2 huevos duros
  12. 20 aceitunas verdes
  13. 2 ajíes amarillos en tiras
  14. 20 maníes
  15. Sal
  16. Pimienta
  17. Comino al gusto
  18. Pabilo (para atar)

Salsa

  1. 1 cebolla
  2. 2 limones peruanos
  3. Ají limo al gusto
  4. Sal al gusto

TAMALES DE MAÍZ MORADO

Dificultad

Tiempo Porcion

TAMALES DE MAÍZ MORADO

Preparacion

Salsa

TAMALES DE MAÍZ MORADO

Datos de la Preparacion